Miele di Zagara di Arancio di Sicilia
In Aprile in Sicilia gli aranci esplodono in una fantasmagorica allegoria di colori e di…profumo: l’ubriacante profumo dei bianchi fiori di zagara, il cui candore spiccatra il rigoglioso verde delle foglie ed il colore delle ultime arance da cogliere, le più dolci e succose. Dopo un meseeapi ci presenteranno il gioiello di famiglia, frutto sì dell’albero di arancio, ma anche del loro prezioso lavoro: l’inimitabile miele di arancio, più propriamente detto miele dizagara!
Il miele di Arancio è tra i mieli italiani uniflorali più famosi ed apprezzati per le sue molte proprietà e per il caratteristico, intensoaroma, che richiama subito ai candidi fiori da cui proviene.
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