Confettura Extra

Confettura Extra di Pesche Tabacchiere

Con "pesca tabacchiera" o "saturnina" si indica una rara varietà di pesche, la cui produzione è tipica delle pendici dell'Etna,originaria in particolare delle Valli del Simeto e dell'Alcantara.

Il nome è dovuto alla forma, schiacciata sui due lati, che ricorda proprio quella di una tabacchiera.E' una pesca di taglia medio piccola, ha polpa bianca molto dolce e morbida. Il suo profumo intenso la rende unica, così come è unica la nostra confettura in cui abbiamo utilizzato il 70% della polpa di questo meraviglioso frutto, ottenendo un prodotto unico e raro.

 

Ingredienti:

Pesche Tabacchiere, Zucchero di canna, Succo di Limone, Pectina naturale di frutta Frutta utilizzata

70g. per 100g. di prodotto

Zuccheri totali 50g. per 100g. di prodotto

Peso netto gr.350 peso lordo gr.590

 

Marmellata di Arance Tarocco

Nata dal Tarocco Gallo, varietà che si posiziona tra le più rinomate delle arance rosse di Sicilia, questa marmellata prodotta dalla "La Fattoria di Priscilla", dal gusto naturalmente deciso è ricca di frutta nutriente. Si contraddistingue dal colore arancio acceso con sfumature rosse. Ancor di più, le scorzette presenti all'interno contribuiscono ad avvalorare il sapore e la consistenza.  Le arance vengono coltivate direttamente dal produttore sulla piana di Catania in contrada "Perriere Sottane". La maturazione delle arance tarocco Gallo avviene tra dicembre e gennaio e si protrae fino ad aprile. Il tarocco Gallo viene coltivato principalmente nella provincia Catanese, la particolarità di questo frutto sta proprio nella sua pigmentatura , esso è "UNICO" in tutto il mondo sia per gusto e proprietà energetiche, ricco di vitamine e sali minerali, fondamentali per una alimentazione moderna, sana e attenta.

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