Prodotti Tipici Valle d'Aosta

Dalle montagne con passione...

Ragioni storiche e morfologiche hanno spinto i valdostani a far conto sempre e solo sulle proprie forze e questa fedeltà alla terra è ciò che si sente quando si entra in possesso di prodotti tipici della Val d'Aosta.
Il territorio montuoso ha favorito la produzione di formaggi e salumi che i valdostani hanno utilizzato con creatività e passione per inventare ricette ricche e gustose. 
La fontina, formaggio di cui si ha documentazione fin dal 1480, considerato prodotto tipico per eccellenza della Val d'Aostaindispensabile in cucina per innumerevoli ricette; la mocetta, salume tipico valdostano che ricorda lontanamente la bresaola, e poi sanguinaccio e salsiccia prelevati direttamente dai pascoli montani.