Prodotti Tipici Basilicata

Mediterraneo...I love you!

Prodotti tipici della Basilicata vuol dire prodotti tipici della tradizione mediterranea, con i suoi sapori e profumi ambiti e desiderati in tutto il mondo.
Il pane regna sovrano in ogni cucina lucana, rigorosamente preparato con farina di grano duro. La pasta, ancora preparata a mano, assume varie forme e nomi particolari: i cavatelli, i fusilli, le lagane, le orecchiette, strascinati, etc...I sughi preparati con pomodoro, verdure, carni e legumi. 
Come secondo abbiamo le carni e i salumi di agnello e capretto accompagnate dai "cruschc", peperoni essicati che diventano croccanti! 
Per finire...il dessert: possiamo scegliere tra i cazunciell ripieni di crema di ceci e cacao, i biscotti di Avigliano oppure un classico sanguinaccio!