Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, DOP, è la garanzia di una proposta autoctona, prodotta nel territorio modenese e offerta al mondo intero nelle originali bottiglie a sfera  disegnate da Giorgetto Giugiaro e sigillate dal preposto Consorzio di Tutela, che ne garantisce la filiera di produzione attraverso una dedicata commissione di assaggio. Una produzione che si differenzia in due categorie per invecchiamento, 12 anni l’affinato e almeno 25 anni per l’extravecchio. Ulteriori anni di invecchiamento potranno essere solo migliorativi per il “nettare” che esalta, tra profumi e qualità organolettiche, il frutto di una lentissima osmosi tra il liquido selezionato, i legni e il “tempo prezioso”. 

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. dell’Acetaia Valeri
puoi sceglierlo tra due proposte che si differenziano per gli anni di invecchiamento:

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Affinato 12 anni

E’ indicato su: verdure, carni, pesce, formaggi.
Code AV190t – 100 ml – 3.38 Fl.oz – Box 2 pz

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Extravecchio – Affinato 25 anni

E’ indicato su: pasta, pesce, carni, formaggi, frutta.
Code AV191t – 100 ml – 3.38 Fl.oz – Box 2 pz

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